Машины непрерывного действия

Машины моечные универсальные непрерывного действия (конвейерного типа) предназначены для мытья посуды (тарелок, баранчиков, суповых мисок, стаканов), столовых приборов, подносов размером не более 325x530 мм на крупных предприятиях общественного питания. Они обеспечивают производительность при мойке тарелок более 1000 тарелок в час. Наружные покрытия выполнены в виде съемных стальных панелей.

В месте стационарной установки под машинами обустраивается канализационный слив с трапом диаметром не менее 100 мм, а секция мытья подключается к вытяжной системе вентиляции для удаления паров. Привод транспортера состоит из электродвигателя, редуктора и цепной передачи. На дверце шкафа смонтирован пульт управления машиной с кнопками управления и сигнальными лампами.

При выходе из туннеля посуда, двигаясь на транспортере, проходит свободный участок, где обсыхает и остывает. Чистую посуду снимают, когда она оказывается на расстоянии 150—200 мм до механизма блокировки /. Последний отключает транспортер при соприкосновении с посудой, предотвращая ее падение на пол.