Торговый инвентарь

Различные приспособления, приборы и инструменты, используемые в торгово-операционном процессе, называются торговым инвентарем. В зависимости от назначения и использования его подразделяют на группы: для упаковки и вскрытия тары, для проверки качества товаров, подготовки их к продаже и продажи, для показа товаров (рекламно-выставочный), для хранения, а также на счетный, санитарно-гигиенический и противопожарный инвентарь.

Количество и виды торгового инвентаря зависят от ассортимента продаваемых товаров, методов обслуживания, товарооборота магазина и общего уровня его оснащения торгово-технологическим оборудованием. Инвентарь для упаковки и вскрытия тары (рис. 1.4). Для вскрытия деревянных бочек используют фигурные рычаги-гвоздодеры для выемки днищ бочек, съемник обручей, сбойку бондарную, деревянный молоток для сбивания обручей с бочек и их насадки. Для вскрытия деревянных ящиков предназначены ножницы, гвоздодер, молоток, клещи, а также комбинированные приспособления: молоток-гвоздодер, ножницы-гвоздодер, молоток-гвоздодер-ножницы, молоток-топорик-гвоздодер (томагавк). Для вскрытия мягкой и полумягкой тары (льняных, джутовых и бумажных мешков, рогожных кулей) применяют серповидный нож с утолщением на конце лезвия (в целях безопасных условий труда и для сохранения тары).

Инвентарь для контроля качества товаров (рис. 1.5). В продовольственных магазинах для контроля качества яиц, безалкогольных напитков, вина, гастрономических, бакалейных и сыпучих товаров на просвет используют овоскоп-виноскоп. Он состоит из корпуса, в который вмонтирована электролампа, и двух съемных крышек с прорезями (для яиц — 20 шт. и бутылок — 2 шт.). Пробоотборники (щупы) предназначены для взятия проб сыпучих товаров, масла, сыра, проверки качества арбузов и дынь. В непродовольственных магазинах для контроля качества изделий используют приспособления для электроламп, батареек и бытовых электроприборов, а также мерительный инструменты, лупы, антенное устройство. В частности, для проверки электроприборов и электроламп используется щиток, на котором имеются гнезда для электроламп и розетка для проверки исправности электроприборов. Лупы применяют для просмотра структуры тканей и ювелирных изделий. Антенное устройство используется для проверки телевизоров. Мерительные инструменты служат для приемки некоторых видов товаров строительного и хозяйственного назначения (кронциркули, штангенциркули и др.).