Выбираем холодильные витрины для магазина

Холодильная витрина является одним из главных элементов любого продовольственного магазина. Она предназначена для временного хранения продуктов питания и их демонстрации покупателю в торговом зале. Стоит помнить, что правильный выбор такого холодильного оборудования требует особого внимания, знания их конструктивных и функциональных особенностей. Для того, чтобы правильно подобрать холодильную витрину для вашего магазина, необходимо обратить внимание на несколько важных моментов.
Во-первых, стоит определиться с типом конструкции витрины. В зависимости от температурного режима принято различать среднетемпературные (от 0 до +7°С), низкотемпературные (-7°С) и универсальные (от +7°С до -7°С) холодильные витрины. При возможности стоит отдавать предпочтение универсальным витринам с возможностью плавного регулирования температуры в заданном диапазоне. Кроме того существуют открытые холодильные витрины, а так же специальные кондитерские холодильные витрины. Так же стоит учесть ширину холодильной витрины. При примерно одинаковых ценах на витрины с широкой и узкой выкладкой товаров первые за счет своих габаритных размеров могут просто не пройти в дверные проемы торгового зала.
Во-вторых, необходимо обратить внимание на толщину и тип стекла холодильной витрины. Стоит учитывать, что чем оно толще, том лучше в ней сохраняется холод. Если говорить о типе стекла, то тут можно выбрать закаленное ударопрочное стекло иностранного производства, либо обычное отечественное. Закаленное более безопасное, так как в случае повреждения не разлетается на осколки, но при этом его замена в случае необходимости обойдется значительно дороже.
В-третьих, стоит обратить внимание на тип теплоизоляции стенок витрины. В недорогих отечественных моделях используются плиты из пенополистирола, в то время как ведущие иностранные производители уже перешли на более практичный и качественный заливной пенополиуретан.
Сегодня без труда можно приобрести для своего магазина как относительно недорогие холодильные витрины отечественного производства «Polar» или «Бирюса», так и более известные и надежные «Electrolux», «Siemens» и «Danfoss».
Учет всех этих нюансов, несомненно, поможет сделать правильный выбор холодильной витрины. В этом случае она не только станет идеальным элементом дизайна помещения торгового зала, но и в полной мере будет выполнять свои прямые функции по сохранению свежести продуктов питания.